Още в първата статия за кейла обещах, че ще споделя най-поносимите рецепти с участието на този особен зеленчук, след смутито, което едва ли се е харесало на много хора, споделям най-вкусният вариант, който изпробвах до момента, а именно  – салатата.

Необходими продукти:

4-5 листа кейл;

2-3 листа маруля;

1 краставица;

1 авокадо;

1 морков;

2 с. л. зехтин;

1 с. л. ябълков оцет;

Сол на вкус

Начин на приготвяне:

След като измием листата на кейла и отстраним дръжките, накъсваме листата на парчета в желания от нас размер и хубаво ги намазняваме със зехтин (затова ни беше и втората лъжица), след което оставяме да престои 30 минути, за да се окрехкостят. Това е и трика при кейла – да го намажем с мазнина по желание (може и с тахан, ако сме в по-експериментално настроение) и да оставим за половин час, за да стане крехък и годен за ядене.

След това нарязваме и останалите зеленчуци, овкусяваме и хапваме, можем да добавим всякакви зеленчуци, за мен комбинацията с авкокадо беше най-вкусния вариант. Ако сме използвали тахан като мазнина, трябва да си спестим зехтина и да заменим оцета с лимонов сок.

 

Прекрасен ден!

Написана от: Ваня Стоянова

Остави съобщение:

,

(по желание)

Няма коментари.